ไปดูกันว่า Kaiseki ราคา 8,000 B++ มีอะไรให้กินบ้าง
https://www.closetoheavens.com/restuarant-review/japanese-food/yuna-kaiseki-banyan-tree-bangkok/
---------------------------
ได้ยินคำว่า Omakase กันบ่อยแล้ว วันนี้มารู้จัก Kaiseki กันบ้างดีกว่า
Kaiseki (ไคเซกิ) การเสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม หรูหรา ระดับ top
เน้นใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด ณ ขณะนั้น
อย่างที่ร้าน Yuna Kaiseki นำเข้าวัตถุดิบจากเมือง Tottori บ้านเกิดของ โคนัน
ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวากิว A4 และ ปู Matsuba รวมถึงมี อาหารหากินยาก อย่าง
Karasumi ไข่ปลากระบอกเผา เมนูที่บุ๊งชอบที่สุดในมื้อนี้ หอม อร่อยมากกก อยากกินอีก
---------------------------
Yuna Kaiseki เสิร์ฟ ไคเซกิ เป็นคอร์ส โดยเราจะไม่รู้ว่าเชฟจะจัดอะไรมาให้เรากินบ้าง
วันที่บุ๊งไป เมนูอาหารก็อาจจะไม่เหมือนกับวันที่คนอื่น ๆ ไป
แต่ที่แน่ ๆ ทุกเมนูมีความ premium เชฟใช้คำว่า hi-class เลยแหละ
Kaiseki ที่นี่มีหลายราคา ได้แก่
• Lunch มื้อเที่ยง @ 2,500 B++
• Dinner มื้อเย็น มี 3 ราคา คือ 4,000 B++, 6,000 B++, และ 8,000 B++
• Seko Kaiseki’s Secret 2,999 B++ (Lunch or Dinner) มีทั้งมื้อเที่ยงและเย็น
---------------------------
นอกจากอาหารจะดีงามขั้นสุดแล้ว ยังได้นั่งดูวิวจากชั้น 53
ของ Banyan Tree Bangkok ด้วย
ร้านเพิ่งเปิดใหม่ล่าสุด มีที่นั่งหน้าเคานเตอร์แค่ 8 ที่
แนะนำว่า ควรต้องจองก่อน นะคะ
---------------------------
Yuna Kaiseki
Banyan Tree Bangkok
Tel. +66 64 135 7051
Opening hours: Tue – Sun
Lunch 12:00 -13:30 hrs
Dinner 17:30-19:00 hrs
20:30-22:00 hrs
https://www.facebook.com/yunakaiseki/
Map: https://goo.gl/maps/8MyHrh4d6w7FWsmV9
---------------------------
#CloseToHeavenBlog
#YunaKaisekiBangkok
Search